All Posts By

Plaza Manager

shutterstock_223024906

Karácsonyi menütippek a hagyományos fogások helyett

Szerző | Recept | Nincs hozzászólás

Szinte minden családban megvan az a hagyományos menüsor, ami karácsonykor az asztalra kerül. Ezek általában olyan fogások, amiket mindenki szeret, szívesen fogyaszt. Ennek ellenére vágyunk néha egy kis változatosságra, ezért évről évre érdemes néhány izgalmasabb fogást becsempészni a menüsorba. Mutatunk néhány – a hagyományostól eltérő – ötletet, melyből lehet válogatni, vagy akár az egész menüsort átvenni.

Céklakrémleves

Egy közepes méretű vöröshagymát pároljunk meg olívaolajon. Kockázzunk fel 3 nagyobb fej céklát, és amikor  a hagyma már üveges, forgassuk bele, 3-4 percig dinszteljük majd öntsük fel kb. 1, 5 liter csirkealaplével. Így főzzük, amíg a cékla meg nem puhul. Ekkor turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítsük az egészet. Csavarjuk bele egy fél citrom levét, adjunk hozzá tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tálalás előtt petrezselyemmel díszítsük, mellé főtt tojást kínáljunk.

Tormás-mézes csirke

A tormás-mézes csirke elkészítéséhez szükségünk lesz egy jó minőségű, nagyobb csirkére. Mézet, tormát, sót és ízlés szerinti fűszert keverjünk össze, és az így elkészült pác kb. felével kenjük meg a csirkét. 35-40 dkg szilvát magozzunk ki és vágjuk félbe, valamint adjunk hozzá 1 evőkanál mézet és sóval, borssal fűszerezzük. A megtisztított csirkét töltsük meg a szilvás raguval, majd a pác másik felével ismét kenjük át a csirkét. Helyezzük hőálló edénybe, öntsünk alá szükség szerint vizet, majd alufólia alatt, magas hőmérsékleten süssük kb. 2 órán keresztül. Ezután távolítsuk el a fóliát, a maradék páccal mégegyszer kenjük át a csirkét, majd befejezésként pirítsuk aranybarnára 180 fokon 10-15 percig.

Poharas mézes krémes

Ennek a desszertnek az alapja a puding, amit érdemes mindenképpen házilag elkészíteni. Ehhez keverjük össze két tojás sárgáját 2 evőkanál liszttel vagy keményítővel. Forraljunk fel 4 deci tejet egy nagyobb vaníliarúddal. A kettőt lassan, óvatosan keverjük össze, majd ízlés szerint 2-3 evőkanál cukorra édesítsük és várjuk meg, míg besűrűsödik. Ezután hagyjuk hűlni, majd az egészhez keverjünk 3 evőkanál mascarponet.

Ha ezzel elkészültünk, a poharak aljára tegyünk 1-2 evőkanál sárgabaracklekvárt, erre szórjunk kb. 1-2 cm kekszdarát, amit előtte akár meg is piríthatunk egy serpenyőben. Erre rétegezzük a házi pudingot majd reszelt étcsokival, kakaóbabbal díszítve tálaljuk.

shutterstock_115748257

Karácsonyi dekoráció – a nyerő színkombinációk

Szerző | Divat | Nincs hozzászólás
Manapság már nemcsak ruha – és lakásdekoráció trendek jellemzőek, de a karácsonyi díszeket és színeket illetően is sajátos divat alakult ki, amely évről évre változik. Szerencsére itt nincsenek olyan éles váltások és szélsőségek, találunk átfedéseket a korábbi évekkel. Ha szeretjük az újdonságokat, de ragaszkodunk a megszokott hagyományokhoz, akkor is egyszerűen becsempészhetjük ezeket a dekorációkat otthonunkba.

Tovább

shutterstock_340032563

Ötletes ajándékcsomagolási tippek karácsonyra

Szerző | Divat | Nincs hozzászólás
A karácsonyi készülődés szerves része a csomagolás. A személyre szabott, ötletes csomagolással már fél sikert érhetünk el, és aki szeret kézműveskedni, annak igazán kreatív elfoglaltság lehet az ajándékok személyre szabott díszítése. Bármelyik technikát vagy módszert is választjuk, érdemes először pontosan megnézni, hogy mire lesz hozzá szükségünk, és utána elindulni a kreatív üzletekbe, felmérni a kínálatot.

Tovább

shutterstock_522307024

Divatos téli ruhadarabok

Szerző | Divat | Nincs hozzászólás
Mostanában az öltözködés, a divat világa elment a folyamatos, szinte követhetetlen változás irányába. Még fel sem ocsúdtunk az előző trendekből, máris jön a következő, az újabb, és mind arra sarkall bennünket, hogy vásároljunk. Vannak azonban olyan ruhadarabok, amik klasszikusnak számítanak, és ha megvásárlásuk nem is egy életre szól, de biztos, hogy sok-sok évig lesznek állandó darabok a szekrényünkben.

Tovább

shutterstock_517239901

KÉSZÍTS ADVENTI KOSZORÚT

Szerző | Divat | Nincs hozzászólás
Advent a keresztény kultúrkörbe tartozó ünnep, a karácsonyt megelőző negyedik vasárnap kezdődik. Ez az elcsendesedés, a várakozás időszaka. Ehhez kapcsolódóan az adventikoszorú elkészítése is évről évre aktuális téma november tájékán. Ahogy minden másban, ebben is jellemző a trendek változása, alakulása. Saját adventi koszorút készíteni nem csak közös élmény lehet a gyerekekkel, de az így megalkotott remekmű biztos, hogy egyedi lesz, és igazán magunkénak fogjuk érezni.

Tovább